紫米椰香全麦快手面包丨健康·烘焙

1⃣还是玛芬模具适合我，180度烤40分钟正好。2⃣这个面包真的是粉量特别凿实，我调整成140g高筋粉，60g全麦粉，但是又撒了一大把燕麦片进去，口感和全麦无差别。3⃣椰子片和红糖碎都要放，椰子片是小心机，而放了红糖碎的表面有秋天的颜色。4️⃣泡打粉要放够，这个应该有配比。不要乱改。5️⃣这次放的是剩的二米饭，虽然切开看不出来了，但是口感很神奇。6️⃣放凉还能更好吃。 #早餐•2016年10月21日#

2016-10-21