馒头成形记（图文完全版）

第三次，终于成功了。
总结经验：水温不能高，太就会把酵母烫死；
发酵温度不能太高，不然面团会被烤熟；发酵时间不宜过长，不然蒸出的馒头会变酸；发酵好后混入的面粉一定要全部揉入面团，不然蒸出会色泽不均匀。
希望对大家有帮助！

2016-10-19