兔子艾桑
做过
晚餐•2016年10月18日
🇲🇽墨西哥主题晚餐的正菜:tortillas。
自己炒的refried beans. 自己熬的番茄酱,自己种的樱桃番茄……也是拼了,然而照片却照得这么屎,香菇😂
馅料有:番茄酱青椒肉碎,芝士红豆泥,樱桃番茄,香菜,额外番茄酱,酸奶油,jalapena辣椒酱
refried beans做法:
凉油小火,一瓣蒜满满煎软,用勺子压碎。放一罐豆子进去,炒热碾碎,加调料(盐、辣椒粉、孜然粉),出锅加1/4个青柠汁拌匀。可加奶酪热化拌匀。
墨西哥番茄酱:基本跟意大利番茄酱一样,除了熬好后拌肉碎时多加了香料(只要是孜然和辣椒)
吃了两顿!除了超市买的tortillas饼不好吃,真是没的挑剔,佩服死自己了。(臭不要脸)
餐酒是剩下的sangrilla。
#晚餐•2016年10月18日#
#没有食谱但想记住的菜#
2016-10-18