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兔子艾桑 做过

晚餐•2016年10月18日

🇲🇽墨西哥主题晚餐的正菜:tortillas。
自己炒的refried beans. 自己熬的番茄酱,自己种的樱桃番茄……也是拼了,然而照片却照得这么屎,香菇😂

馅料有:番茄酱青椒肉碎,芝士红豆泥,樱桃番茄,香菜,额外番茄酱,酸奶油,jalapena辣椒酱

refried beans做法:
凉油小火,一瓣蒜满满煎软,用勺子压碎。放一罐豆子进去,炒热碾碎,加调料(盐、辣椒粉、孜然粉),出锅加1/4个青柠汁拌匀。可加奶酪热化拌匀。

墨西哥番茄酱:基本跟意大利番茄酱一样,除了熬好后拌肉碎时多加了香料(只要是孜然和辣椒)

吃了两顿!除了超市买的tortillas饼不好吃,真是没的挑剔,佩服死自己了。(臭不要脸)

餐酒是剩下的sangrilla。
#晚餐•2016年10月18日#
#没有食谱但想记住的菜#

2016-10-18