早餐•2016年10月16日

【二厨 | brunch today】

清甜鲜椒米酒鱼。






       

   
     
原本今天的计划是老北京奶酪，
没注意一下米酒直接倒进了牛奶，
话说，这俩组合超级那个好喝…

草鱼片成片，混入米酒和盐，
隔水蒸个八分钟，即成。

川妹纸家里火锅店特供的鲜花椒，
配上黄辣酱，鲜甜咸辣麻，
适合清淡一个礼拜的小胃。
川菜？创意菜？anyway，复合好味。 #早餐•2016年10月16日##二厨##鱼片##米酒#

2016-10-16