Faith_vdi6 @可爱的宝贝_fuzp 湿度大了会回缩，1、蛋清一定要打发成干性的。2、调整一下烤箱温度是否高了容易炸囗，蛋糕外层0K内层湿，然而回缩非常厉害。多试几次亲爱的，相互分享学习。 2016-11-02
怎么做，我的烤好后，回缩的很厉害，求赐教
2016-10-19
都会回缩的，你多试几次，蛋清和蛋黄都要打发
2016-10-21
@可爱的宝贝_fuzp 湿度大了会回缩，1、蛋清一定要打发成干性的。2、调整一下烤箱温度是否高了容易炸囗，蛋糕外层0K内层湿，然而回缩非常厉害。多试几次亲爱的，相互分享学习。
2016-11-02