意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico

做了个8寸的，材料全部×2，加了21g的吉利丁片，觉得吃起来没什么口感，不知道是不是饼干泡在咖啡上久了，所以吃起来好软，不过挺有咖啡味的，芝士层要在口腔内停留多几秒，才慢慢尝出马斯卡蓬芝士的味道。总的来说口感一般般，这个方子胜在简单。

2016-10-15