2016年10月14日

酱牛肉：
1.牛腱子一块，切成拳头大小，放清水里浸泡4小时去血水，中途换水1～2次
2.泡好的腱子肉放入电饭煲中，300ml黄豆酱油，150ml生抽，100ml红烧汁，200ml料酒，（以上料汁差不多没过肉）
3.适量花椒、桂皮、小茴香、铁观音，一个橘子皮（没有橘子皮可以用干柠檬片代替），3茶勺冰糖碎，2个八角，2个丁香，1个炒果
4电饭煲功能调到精煮或者粗粮饭功能。

2016-10-14