韩式牛骨汤 Korean Beef Bone Soup

继续挑战乳化，终于成功。牛骨比前一次做多下了一倍，怕油脂还是不够多，特地买了一块肥瘦相间的牛趴一起熬，中大火轮着煲了两小时不到就成功乳化，撒花😸😸😸 #午餐•2016年10月11日#

2016-10-13