午餐•2016年10月10日

#乱菜猪肉炖

五花肉切块待用。
白菜撕块，冬瓜，白萝卜切块待用。
小葱打结，蒜切大片，姜切片，入桂叶，料酒，五花肉块桂皮煮沸。
撇去浮沫，大火滚煮。加少量生抽。

汤盛出待用，香料丢弃。
肥肉榨猪油，翻炒肉块加生抽，胡椒粉，盐调味。
入色后加入准备好的蔬菜小火翻滚半个小时。
加蚝油，香油，葱花。
即可食用。

微博@貳呀貳彤


#午餐•2016年10月10日##貳呀貳彤 杂厨集#

2016-10-10