美式可可乳酪蛋糕

#晚餐•2016年10月9日#被@山谷里的少年 种草的蛋糕，六寸的量做了八寸的，喜欢他做的薄薄的感觉，顶料用的是晴天小超人冻酸奶芝士蛋糕的配方
   给甜爸合伙人做的，可惜看不见切面，因为我要陪爸爸妈妈去过重阳节😁😁😁
   把奥利奥固定在模具上是难点，要边冷藏边压，一回温就黏在勺背上了，而且第一次烤完侧边会开裂塌陷，融化的黄油还会漏下去，要冷藏后压紧再倒酸奶乳酪糊。
   脱模要用电吹风吹
#甜儿妈的蛋糕们#

2016-10-09