轻乳酪蛋糕（心血失败总结）

这个长假我做了四次！想要说！千万不要换比例！这个方子简直完美！只是不知道是不是我用的奶酪的问题，虽然口感非常好，但是奶酪味道不是很浓郁，属于清爽型的～温度方面，我烤箱温度高，所以是180度20分钟+140度20分钟+130度20分钟～热乎乎滴出膜也没关系（我没地儿放了）晾凉，在吃之前冷藏3小时左右（一定要晾凉再冷藏！）口感会轻轻的，有一点棉花的感觉，味道会比直接扔冰箱几小时要更好～奶酪味儿也最浓郁～

2016-10-08