2016年10月08日

宫保鸡丁
1、生粉 盐 料酒 生抽 胡椒粉 腌制鸡肉
2、辣椒去籽 切姜蒜 黄瓜丁 花生煮水去皮晾干
3、调汁 糖 料酒 生抽 醋少许 鸡精 甜面酱 郫县辣酱 雪碧（可不加）
4、冷油放花生小火炸至金黄色捞出待用 下辣椒 姜蒜炝锅
5、下鸡肉炒至变色 下黄瓜丁花生
6、放入调好的汁待翻炒均匀大火收汁

2016-10-08