午餐•2016年10月6日

卤肉饭家常版
1、五花肉切丁，土豆、香菇切丁，洋葱切丁，鸡蛋煮好剥壳备用；
2、热锅冷油，放入切好的洋葱，小火炸香，捞出洋葱备用；
3、余下的油放入生姜，放入切好的五花肉香菇，煸炒，放入生抽老抽、少许醋，出油后放入开水，冰糖、炸过的洋葱；
4、大火烧开转小火慢炖，汤汁还剩一半时加入切好的土豆，煮好的鸡蛋，炖至汤汁浓稠放入少许白胡椒粉和鸡精即可关火；
5、一碗刚刚出锅的白米饭，浇上一勺卤肉，肉香软糯，鸡蛋中柔香浓郁，美味享受～ #午餐•2016年10月6日#

2016-10-06