面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

第二次尝试，用大力揉出来的，没有打摔，但是也是按照潇妈说的原理，破坏它的结构。出了比较厚的手套膜，但是裂开的地方是整齐的。下次再多揉揉再加油！明显能看出这次的吐司有拉丝了！上次没有出手套膜，完全没有拉丝。谢谢潇妈这么详细的讲解原理！

2016-10-04