晚餐•2016年10月3日

茄丁面
原料：茄子切成丁，黄豆煮熟，葱姜蒜切成末待用
热锅起油，油热放葱姜炒香，放入切丁煸炒，放老抽、盐再炒一会，加清水，放入黄豆，开锅后煮一会，带茄子熟了加入蒜末，蒜香味出来后，勾一点薄芡，开锅放香油关火。卤就做成了。
面最好是自己擀的，筋道好吃。 #晚餐•2016年10月3日#

2016-10-03