早餐•2016年10月2日

#早餐•2016年10月2日#煎饼果子
1、小米面，绿豆面，中筋粉，3:3:6，温水和成面糊，加适量五香粉。
2、甜面酱加适量水，炸辣椒油，切榨菜丁，切葱花。
3、平底不粘锅涂丁点油，面糊均匀铺底，开小火，面糊快凝固的时候，晃动锅子让薄饼和锅分离，迅速在饼上打个蛋，均匀铺在薄饼上，待蛋白快凝固时候，撒黑芝麻，小心把饼反面，刷甜面酱，榨菜粒，辣椒油，放如油条，慢慢卷，大功告成！

2016-10-02