墨鱼汤

培根墨鱼汤。
其实墨鱼还是要配新鲜的五花肉来煮汤才好喝，培根味道太重激发不出墨鱼的鲜香了。
头条晚上冷水泡干墨鱼，次日去掉骨头和外皮，切成短条状。和培根肉一起入锅，加入3片生姜，少许枸杞。
炖2次。味道更好。

失败点: 培根不适合炖墨鱼，枸杞放太多。导致后来汤又咸又甜。 #墨鱼汤#

2016-09-30