北海道吐司(直接法)

170度42分钟，终于满膜，颜色浅了一点，但是也很不错，软软的。两个颜色不一样，一个浅一些，靠近调当那边温度底些，想问一下其他厨友，你们的吐司会这样吗？下次先拿这个出来先，剩下再烤两分钟好一些。第一次这么成功。金像的面粉要这么多水分才行，按其他方子出不了这个膜。还有一下方子用250克面粉，我用250克不能满膜，是因为面粉的缘故吗？

2016-09-29