2016年09月29日

第一次自己做牛排，总体还算满意。没有买黑胡椒汁，百度了一下，方子如下，感觉比瓶装的还好吃，只是黑胡椒汁变成了红色。家里没意面没蛋，将就现有材料配餐，哈哈黄绿红+小熊牛排😄
【炒牛排的酱汁 】
洋葱和蒜头都切碎粒
锅里放橄榄油（或者是黄油）
然后炒香洋葱粒和蒜粒
放生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒（偶是做黑椒牛排，所以放得比较多）翻炒
加高汤（牛肉汤）（偶一如既往的加的白水）
收汁即可
淋在煎好的牛排上
偶还淋乐些柠檬汁或白兰地更好

2016-09-29