【Tartine Bread】天然酵种黑麦乡村欧包

#我养了一瓶天然酵种# 相对来说，组织也比较紧吧。其实拉伸折叠的时候能明显感觉到内部的气泡，但整形的时候比较艰苦，太粘了，不够紧绷。

#欧包实验室#
#晚餐•2016年9月28日#

2016-09-28