午餐•2016年9月27日

今天做的蛋挞，自己改了配方，480毫升牛奶，300克奶油，4大勺炼奶，40可白砂糖，做了45个蛋挞，除了鸡蛋，其他的混合一起加热至砂糖融化，鸡蛋和融化好的液体混合过筛两遍，今天做出来的蛋挞芯比以前的都嫩，分了一大部分给上班的同事，反响也不错，厨友们可以参考下 #午餐•2016年9月27日#

2016-09-27