午餐•2016年9月27日

#午餐•2016年9月27日##菠萝杂菜餐肉披萨#

昨晚请老朋友晚餐，指定吃披萨。结果32x24cm满盘的披萨4人全部搞定（吃完）。哈哈～好像还有点意犹未尽……先生和朋友的夸赞也让我感动了一回😊！

其实我不会做太讲究的“大菜”，平时也比较注意饮食清淡，健康！所以做“披萨”就简单不过了……但是“披萨”要做得好还是有点讲究的，这对新手来说要特别注意：
（1）尽量用西餐的“肉”，餐肉，西肠等，如是罐装的，用前先切好用平底锅煸香一下。
（2）选用的蔬菜（洋葱，青、红椒等）一定要晾干水份，特别是番茄，去籽去囊只用“皮”
，这样烤出来的披萨才真正美味好吃！
（3）最好放点菠萝（罐头也行），这有“画龙点睛”的作用。解腻调味不能少……



#我的健康免揉面包#
#我的猴年烘焙出品#

2016-09-27