免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司

#午餐•2016年9月27日##死磕面包#用的麦尔馨的全麦粉，感觉吸水量很大，配方上面还能再加10g水。进炉后就基本没涨了。

2016-09-27