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egglin

请问你用什么牌子巧克力?会容易融化吗

2016-10-30

小炸弹_嘭

@egglin 我用的普通好时白巧克力。巧克力干纳许不会融化哒。用的阿曼达的配方,味道效果都很赞的。

2016-10-30

小炸弹_嘭

@egglin 这种热奶油浇巧克力搅拌的成品叫做干纳许,多用于夹心啦。这个刚刚做好是有流动性的,冰箱冷藏30分钟,就可以啦。

2016-11-02