早餐•2016年9月26日

黄金香葱煎饼
第一次做，很成功哦！外酥里嫩，宝宝也爱吃哦！
步骤如下：
1、鸡蛋2个，葱末、姜末、盐适量，再打散；          
2、面粉3勺半，冷水少许；我用的是火锅店里那种汤勺，3勺半，加了一点冷水，比例也不用那么精确，只要确保最后的面糊比较稀，不要是那种粘在勺子上流不下来的状态，就可以了。这样煎出来的饼才够嫩！          3、平底锅🍳倒入油，稍微多一点，铺满锅底就行，等锅热，换中火，倒入面糊，等到一面有点金黄，在打一个鸡蛋在面糊表面，并用铲子或勺摊均匀，再翻面。          
4、煎到加鸡蛋的那面也金黄，即可，先关火，再切块，再装盘。
完成！[呲牙] #早餐•2016年9月26日#

2016-09-26