語笑嫣然_1q3n 做过 烤梨 我觉得拿硅油纸包看出来会更烂…最好包两层…我包了一层，烤完烤盘上都是汁…而且中间的汁是乳白色的…锡纸包的烤完依然很硬…而且冰糖还没化开…中间的汁是透明的… 2016-09-25
語笑嫣然_1q3n @HolyShit 第一张图是拿硅油纸包的…第二张图是拿锡纸包的…一炉出的…冰糖都没化…你可以对比下…跟梨品种没太大关系…我觉得…我第二次做，但是烤完都很硬…两次梨品种都不同… 2016-09-25
我这个不软是为啥？梨品种的事吗？
2016-09-25
总之我用锡纸烤的都不软…半个多小时也没用…冰糖都没化开…建议冰糖弄的更小块点…或者直接用白糖…不能吃白糖的就用木糖醇…
2016-09-25
@HolyShit 第一张图是拿硅油纸包的…第二张图是拿锡纸包的…一炉出的…冰糖都没化…你可以对比下…跟梨品种没太大关系…我觉得…我第二次做，但是烤完都很硬…两次梨品种都不同…
2016-09-25