油炸花生米（超易掌握火候版）

#晚餐•2016年9月25日#首先，非常感谢楼主给的方法，操作确实很方便。其次，我要讲讲我的经历：我是用电磁炉炸的，我家电磁炉最大火是9格，我放到第5格，第一次做的时候完全按照楼主说的步骤，盖好锅盖我就在听声音，确实噼里啪啦很密集的响，我没具体看它响了多少时间，但是声音还在持续响没有丝毫弱下来的时候，我就闻到焦味了，马上关火，做出来的是下图黑乎乎那一碟。不放弃，再来！这一次算是热油下锅了，没有什么水蒸气，因为花生本来也是干的，我就直接盖上锅盖，这一次只开到第四格火力，然后注意听，从有声音响开始，我就看时间，大约响了4分钟，我就关火，打开盖子后很惊喜，炸得颜色非常漂亮，跟外面卖的一样的漂亮。。我的经历供大家借鉴一下哦。

2016-09-25