cliiip 先说好的，第一次 321cooking 的货，不错！把难度降低了很多，挑五花肉、切五花肉，做酱汁那种显然是弄不来。还有葱不用浪费，花椒八角也不用屯了。发现煎肉的时候可以出来那么多的油。有点懂小火炖和大火收汁了。 2016-09-24
cliiip 所以下次稍微多煎一会儿，把油好好过滤掉。酱料只加一半。专心点弄的时候不要定个时就跑了，这样比较容易失败。另外同时做很多事连吃饭都会被影响啊！还是安静的去做饭安静的吃饭比较好。看到水不够了就提前多加点。出了其他问题也尽早去想办法补救一下。 2016-09-24
先说好的，第一次 321cooking 的货，不错！把难度降低了很多，挑五花肉、切五花肉，做酱汁那种显然是弄不来。还有葱不用浪费，花椒八角也不用屯了。
发现煎肉的时候可以出来那么多的油。
有点懂小火炖和大火收汁了。
2016-09-24
这次酱汁全部倒进去了，可能是这个原因，导致最后成焦糖了苦。
好像一开始加的水有点少，最后早早烧干了。
最后收汁的时候有很多油，是并收不掉的，还引发了噼里啪啦的小爆炸。
2016-09-24
所以下次
稍微多煎一会儿，把油好好过滤掉。
酱料只加一半。
专心点弄的时候不要定个时就跑了，这样比较容易失败。另外同时做很多事连吃饭都会被影响啊！还是安静的去做饭安静的吃饭比较好。
看到水不够了就提前多加点。出了其他问题也尽早去想办法补救一下。
2016-09-24
折
2016-09-24
叠
2016-09-24
看起来色泽很好
2016-09-24
@土豆小王子阿飞 哈哈哈，其实另外一面都黑了
2016-09-24