驴打滚

很多同学说糯米团很粘，我研究了几次，首先蒸之前碗里刷油，蒸好凉了后用刮板刮下来。放进保鲜袋擀面杖擀开，小心取出来快速放到外面裹的那层东西上去，动作不熟练的话可以手上可以套个保鲜袋操作。几次操练后就能熟练了。

2016-09-23