午餐•2016年9月21日

番茄罗勒烤鸡腿，还是Jamie Oliver的方子（http://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/tender-and-crisp-chicken-legs-with-sweet-tomatoes/），虽然要烤90分钟，但食材准备颇简单。雞腿用海鹽、黑胡椒調味，按摩入味，番茄切塊，辣椒切絲，羅勒莖切碎，將一頭蒜掰開，和番茄、羅勒、辣椒用海鹽、黑胡椒調味後同雞腿一起放入烤盤，加入橄欖油就可以了。鸡腿表皮香脆，里面鲜嫩多汁。番茄罗勒本就是经典配搭，罗勒烤脆后口感极好，而番茄汁浸入雞腿，令雞腿鮮嫩的同時也增加味道層次。#午餐•2016年9月21日# #heavier but delicious##from celebrity chefs##learning to respect our food#

2016-09-21