2016年09月19日

整体感觉面团太湿软，不好整形，然后蛋黄用火蒸了10分钟，蛋黄油全蒸出来了，感觉成品里的蛋黄不够香软，下次试试其他方法。最后烤了176度30分钟，我感觉180度30分钟应该更好。酥皮热时候比较酥好吃，第二天就变软了。

2016-09-19