素食也可以好看又好吃

为一个病重的女孩举办的素食聚餐。

两年前采访时认识她，因为骨肉瘤，左腿截肢，可那时候以为病情已经控制，她会慢慢好起来。

没想到扩散了，扩散到全身，每天看着她的朋友圈更新，心如刀绞，那一次次治疗她是怎么熬过来的，不敢想象。

但她又是那么的乐观，喜欢美食，用画笔记录下自己的生活，就像她画中写的那样：“哪怕幸福只露出一根线头，我也要把她拽出来织成一件毛衣。”

考虑到她的身体，这次聚餐主题我定为了“素食（蛋奶素）”。大家都做了自己擅长的素食料理，我做了素汉堡、素热狗（芯均由豆制品制成）、玉米片配莎莎酱，土豆沙拉中的蛋黄酱是用豆腐做的。 小伙伴带来了沙拉，最后还有椰汁紫米露收尾做甜点。

对了，女孩的妈妈也做了玉米、栗子等中式素食，有家的味道：）

许久未见她，从100多斤活生生瘦到50斤，皮包骨头，让人心疼，还好，她还是那么开心，积极，精神状态很好。

这次聚餐，好吃又好看，更重要的是，很暖心。 #早餐•2016年9月18日##365天早餐不重样##健康饮食##早餐女王Clau##vegan life##素食#

2016-09-18