蛋黄酥

全部分量都是按照配方里的，我以为中筋面粉就是平时我们吃的生粉或者玉米淀粉，第一次用的玉米淀粉揉的油皮，揉了一个小时还是散开的，当时已经晚上9点了，后开我改成了100克低筋粉+50克玉米淀粉，想着试试，结果成功了！

2016-09-16