轻优格蛋糕

因为是6寸中空模，所以原料减四分之一。看了评论怕湿，烤一半撤出水盘。剩20分钟加锡纸，70分钟后拿出来已经缩了二分之一，继续等凉的过程又多了10%，这心情真是拔凉拔凉的。用的不沾模具，好伤心。我估计是烤的时间过长了……而且中途撤掉烤盘，也可能过干。

2016-09-16