蛋黄酥 Danhuangsu

做的最棒的一次。自己炒的莲蓉馅很好吃。鸭蛋黄烤的时候只是150度烤了五分钟。想着后面还要烤的。结果最后成品出来切开发现蛋黄中间没有熟透。又回炉烤了六分钟左右。尽管调低了上火温度。但还是造成了表面上色有些重。下次烤蛋黄的时候注意。 #晚餐•2016年9月16日##静私房。#

2016-09-16