脆皮花生

【评分】★（D）
【待改进】
1. 配料不对，不应该加水的，导致后来又加了面粉，粘稠度怎么都调不到合适的状态；
2. 糖放少了；
3. 蛋清蛋黄没有分开，话说为什么要分开来着？
4. 花生炸得不够熟，估计上述问题导致没有均匀地裹好花生是主要原因吧。

2016-09-15