乳山喜饼（烤箱版）

因为要给老人吃，做了加水松软版的，没有减蛋。因临时有事，面团发的太大了，也太软。怕失去比例，影响口感，揉面时基本没加干粉，面包机和面柔韧性太大，不太容易定型。所以，成品发的略大，鼓起，烤正面时，烤点面积小，不太美观。晾凉后多少有点回缩。不过，口感一流，松软可口，甜度适中，趁热吃，花生油的香气是任何油香所不能替代的，非常棒。如果再做，还做这种松软的，模样还在其次，最主要的是味道和口感。方子很赞👍。上几张图～交作业哈。

2016-09-14