莲蓉馅

油和糖都减少了三分之一，并且因为家里只有茶油怕油味道太浓就添加了椰蓉，味道确实有变得更好。其次最后的小火翻炒真是花了不少时间，手都酸了，应该跟打莲蓉糊时水分放多了的原因。（ps：尽量不要用茶油，茶油味道真的能盖掉很多莲子本身的清香）

2016-09-13