《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）

第一次做，卖相不太好看，可是冰冻之后味道超级棒！朋友们都说比外面卖的好吃！想请教一下大家如何做到月饼的花纹如此清晰有棱角？使用模具的时候力度应该如何？我做的时候有时月饼皮会粘在模具上，花纹也不太清楚。真心求教啊！

2016-09-12