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颓颓Forever 做过

《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)

做了三个多钟头,腰疼……
奶黄馅我放了5个鸡蛋,因为我的鸡蛋比较小,馅料多了。冰皮19个多了几克。
奶黄馅放水上蒸我没有按照5分钟5分钟来做,忘了看时间,可能我家的煤气灶火候太旺,很快就结块了,幸好做出来的馅料还算成功。

2016-09-12