兔boy 做过 广式月饼(50克) 转化糖浆125g,油62g,枧水2.5g,中筋面粉200g 。3:7 ,15克皮,35克馅料。做了20个,200度5分钟定型,刷蛋黄液,180度20分钟。 #晚餐•2016年9月12日# 2016-09-12