午餐•2016年9月11日

今天教你一个我娘的大蒸饺配方：
香菇、肉馅儿、炒鸡蛋、少量韭菜
肉馅儿加麻油、料酒、胡椒、生抽调味
咸淡怎么判断，当然不能吃生肉
用鼻子闻，够香就够咸
买烧麦皮 用包饺子的方法包起来
你会自己发面擀皮儿就更好了
滚水蒸起来 15分钟出锅 #午餐•2016年9月11日##饺子##肉馅儿#

2016-09-11