2016年09月10日

这个方子中的酥皮用了低筋面粉，很不好揉，其实普通面粉就可以了，起酥的效果还可以。中间过程醒面太多，我省下了几个，时间上来说刚刚好！有待改进。这次主要是肉没有称重，失策！

2016-09-10