午餐•2016年9月9日

#午餐•2016年9月9日##剩米饭##鸡脯肉##米饭##丸子##五星厨神大征集#剩米饭的再升华-米饭鸡茸丸子
隔夜米饭不再是简单的蛋炒饭，煮鸡汤很柴的鸡脯肉不再难以咀嚼。因为家里还有蒸熟的南瓜，手头还有韭苔，就全部切碎，加鸡蛋，面粉，芝麻组成丸子主体。再加盐、姜粉（可不加）、花椒粉，鸡精搅拌均匀即可。一开始油温不要太高哦，外皮会发黑就不漂亮了，小火慢炸，丸子硬朗后再转中火一分钟捞出，颜色就完美了。外酥内糯，味道好极了！

2016-09-09