65赞
糖宝小熙

你这个多少度,烤了多久啊,我的上下火160度,50分钟,烤出来边上底上都还是白白的感觉,里面不湿但是也不干,蛋腥味也重

2016-09-08

十月初五的月光O

我上下火150℃考了70分钟,后30分钟130℃,加了点香草精去蛋腥

2016-09-08

十月初五的月光O

一共70分钟,之前40分钟是150℃,后面30分钟是130℃,上色满意后盖上锡纸

2016-09-08

糖宝小熙

好的,星期天试试,我之前温度不行

2016-09-08

糖宝小熙

中途可以打开烤箱?不会塌陷吗

2016-09-08

糖宝小熙

能加你微信吗,这个倒扣多久合适

2016-09-10

糖宝小熙

嗯,我一般都晚上做,倒扣1个多小时,我按照这个温度和时间做的感觉边缘口感可以了,中间还是有点湿湿的

2016-09-11

十月初五的月光O

@糖宝小熙 你可以加一些烘焙群,里面的高手好多的,遇到问题都可以向他们请教,我社交软件用的比较少,再加上我做蛋糕也是个半吊子,能回答你的问题实在是少之又少,谢谢😊

2016-09-11