晚餐•2016年9月5日

电饭锅蒸蛋糕🍰
心血来潮公工具没配齐就想鼓捣试试
蛋清蛋黄是两个鸡蛋壳来回倒分离出来的
蛋黄里面加了糖，牛奶，面粉
蛋清里加了糖和少许盐，用筷子打的蛋清，坚持半个小时胳膊酸的不成，所以打出来的效果不好，太稀。我猜出锅的时候看着像饼跟这步脱不了干系🤔
蛋清蛋黄再放到一起搅拌，说是不能一个方向于是拿出勺子拌饭🙃
问题来了，都说要蒸一个小时但我的电饭煲不到十分钟就跳了，不给机会多蒸会儿，做的一人份每样量都少，会不会跟这个有关？
闻着有奶香，吃起来味道还好，但没有蛋糕那种特别蓬松的感觉，但又不像饼那么瓷实，介于两者中间的奇怪产物😂😇出去买点儿草弄个蔬菜沙拉，没吃饱。🤓 #晚餐•2016年9月5日#

2016-09-05