日式香浓炼乳面包

求教，里面没有很松软，颜色有点暗有点湿，是什么原因呢？
揉到很晚也没出膜就放弃了，装在保险袋里常温发了一晚上，早上刷了酱，又放烤箱里二发，看起来还挺胀挺松软的。是没发到位吗？还是发太久了，还是面没揉好？还是什么其他原因呀？ #早餐•2016年9月2日#

2016-09-02