椰香煎鱼（灰鲳）

#晚餐•2016年9月1日##一种关注##五行缺腥一生追#
亲爱的友友们九月快乐！！！
一本正经地做一道特不正经的菜是一种怎样的体验？下厨是为了好吃，还是为了好玩儿，经常傻傻分不清。。。对乱入的上瘾，就像我对这个世界上瘾一样。。。
为了这道鱼开启了我的杂货铺，用上了珍藏的搪瓷盘、去年腌的酸辣柠檬、椰浆、香茅草、柠檬叶、二番梅汁、鱼露、紫苏、生姜、秋葵，共同熬汁再浇在煎得酥脆的鱼上……简直是怪力乱神，致使某正统先生尝试几口就拒绝食用，唉，不就是比较东南亚的味道么，狠好吃的说，那就不要怪我一人独享哦。。。

友情提示：如果担心不入味，可以把鱼放到汤汁里面烧几分钟，我比较口轻，是蘸着汤吃的哦~

2016-09-01