比旺仔小馒头更脆的小馒头

这个方子，本人不太喜欢吃，奶香味太重，享受不了。烤出来的小馒头都裂开了，可能是面活干了。
吃起来口感有点脆，我的小馒头吃起来略带一点苦味，不知道什么原因？也有可能，我没放泡打粉，放了一点点小苏打，也许是这个原因！

2016-08-29