窝窝头

#晚餐•2016年8月28日##那些灵光乍现的随意料理##拒做黄脸婆之蒸蒸日上##那些随心所欲的随意料理#忆苦思甜😆
糯米粉，玉米粉，黄豆粉，麸皮，面粉，牛奶奶粉。包馅鹅油香葱炒的肉末瓢豆角，好香，每人都吃了四个
。
盐焗翅中，特意洗了棵生菜蘸汁吃，实在爽口太鲜美😅
还有，烤的脆脆的鸡蛋玉米饼，觉得有点美腻！
记录窝窝头：天山面粉100克，水磨糯米粉80克，玉米粉80克，黄豆粉40克，麸皮40克，牛奶220克，糖50克，奶粉50克，还用了五克酵母。后来才想到配料里有糯米粉，酵母好像没啥用，(不过觉得还是有点发的？)凑双层蒸锅正好，每个差不多26克，做了26个。入蒸锅特意加了托，反而不圆整。下次有待改进外形。
这个水粉比合口味都刚好，下次参考。

2016-08-28